On parle souvent des abeilles domestiques, mais qu'en est-il des abeilles sauvages?

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La guerre... La guerre... C'est pas une raison pour se faire mal! (La guerre des Tuques)

J'ai vu récemment un reportage, il ya quelques jours, d'un apiculteur en Belgique, il s'agissait d'un homme qui possède, si mes souvenirs sont exacts dans les 150 ruches, réparties sur le territoire Wallon.

Pourquoi ? Pour une plus grande diversité des fleurs et des arômes du miel.

Il travaille toute la bonne saison et doit stocker en partie ses miels, le problème, c'est que la conservation se fait à des températures adaptées, et il faut absolument éviter la cristallisation de cette merveilleuse substance.

Il existe suivant les mois, les miels de printemps assez clairs et les miels d'été un peu plus sombres, il est aussi évident que selon les régions d'Europe, particulièrement en France la couleur de plus en plus foncée des miels dépend des fleurs butiné.

Un apiculteur doit envoyer ses miels à analyser à des instituts spécialisés, pour avoir une autorisation à la vente de son produit et cela ne se passe pas en un jour.

De plus, il doit visiter ses ruches pour voir s'il n'y a pas de maladie et surtout si ses travailleuses détiennent assez de miels dans leur ruche, pour passer l'hiver.

J'ai été assez surpris de constater qu'un apiculteur professionnel a tant de travail et de responsabilités pour produire des bocaux de miel.

En tout cas, il ne s'est plaint de rien, ni de pesticide et autre.

J'ai entendu pesticide et parasites.
Mais rien n'est sûr !

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